Sambal Ayam Bakar Kremesan
Sambal Ayam Bakar/ Kremesan
Bahan bahan :
Digoreng bahan A
•Cabe merah keriting 100 gram
•Cabe rawit merah 50 gram
• Bawang merah 6 siung
• Bawang Putih 3 siung
•Tomat 2 kecil
•Kemiri 5-6 butir
•Daun jeruk 2-3 lembar ( kalau suka)
•minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Untuk cabe bisa disesuaikan selera kalo kurang pedes rawit ditambah
----------
Bahan B
•Terasi sedikit
•Air asam jawa 1 sdm ( atau selera aja ya)
•Gula merah secukupnya
•sedikit gula pasir
•sedikit kecap
•Penyedap
• Garam
Cara membuat
1. Panaskan wajan, goreng bahan A
2. Angkat bahan A dan haluskan.
3. Setelah dihaluskan masukkan kembali bahan A ke wajan pakai sisa minyak yang habis menggoreng cabe tadi.
4. Masak kembali masukkan bahan B koreksi rasa. Angkat sajikan