Aneka olahan cemilan teman nonton TV
.
Hasil: 12 buah
.
Bahan:
- 1 papan tempe (punya saya bisa jadi 12 potong tempe)
- minyak goreng utk menggoreng
- sambal kecap
.
Bahan adonan:
- 2sdm tepung terigu protein sedang
- 2sdm tepung goreng serbaguna
- 1sdm tepung tapioka
- 2siung bawang putih (cincang halus)
- 1sdt bubuk ketumbar
- 1sdt bubuk kunyit
- garam merica secukupnya
- daun bawang secukupnya (potong kecil2)
- air (sampai adonan kental)
.
Cara:
1. Campur semua bahan adonan. Aduk rata.
2. Sayat2 tempe, lalu masukkan ke campuran adonan. Diamkan 10menit.
3. Panaskan minyak. Goreng tempe sampai matang.
4. Sajikan dgn sambal kecap
.
RISOLES KAMPUNG
By @ernibryan
Hasil 13 buah
Bahan :
200 gr tepung terigu
1 butir telur
300 ml susu ultra plain
Garam secukupnya
Caranya
Campur smua bahan yg diatas aduk searah jarum jam supaya adonan tdk menggerindil.
Jika msh menggerindil bisa disaring.
Lalu dadar tipis2 di teflon yg diolesi sdkt minyak.
Saya menggunakan sendok sayur untuk 1 kulit risoles.
Stlh mateng angkat lalu beri isian. Lipat sesuai selera.
Lakukan hingga habis lalu celupkan risoles yg tadi ke putih telur lalu ke tepung roti. Angkat dan simpan di kotak dan taruh dikulkas ( saya semaleman )
Goreng dgn minyak panas
Dan sajikan dgn sambel tauco
Lumpia isi Tahu
..
Untuk kulit nya ini saya beli jadi ya. 1 ikat isi 10 lembar tipis jadi saya dobel’in supaya isi tidak keluar pas di goreng.jadi nya menul2 montok
Dan untuk isian dalam nya ini 1 Tahu putih besar,1 kuning telor,2lbr daun bawang,kaldu jamur,lada.(kalau suka asin bisa tambah garam sedikit).semua bahan isi di campur jadi satu sampai rata.
Cara membuat: ambil 2 lembar kulit lalu isi di tengah isian,lipat seperti kita membuat amplop.goreng dalam minyak panas api sedang.sajikan hangat
.
Selamat pagi, olahan pisang kepok lagi ya , kemarin mamak bikin pisang goreng pasir untuk tajil buka puasa, kebetulan pisangnya guede2 jadi langsung di belah 2 aja, itupun potongannya masih gede, begitu buka puasa langsung jadi rebutan dan langsung habis gak pake lama, kata paksu & anak2 pisgornya wenak
Hemmmm....efek lafarrrr kali ya jd pd kalap
_
_
_
PISANG GORENG PASIR
By. @susie.agung
.
Bahan:
8 buah pisang kepok matang
Minyak untuk menggoreng
Adonan basah:
7 sdm terigu
3 sdm tepung beras
1 sdm gula pasir
1-2 sdt garam
1/4 sdt vanila
Secukupnya air, (sampai kekentalan yang diinginkan)
Pelapis:
Secukupnya tepung panir
Cara membuat:
1. Kupas pisang lalu belah 2 (boleh bentuk kilas kalau suka)
2. Campur semua bahan pencelup, tuangi air sedikit2 sampai kekentalan yang diinginkan.
3. Masukkan pisang dalam adonan pencelup, gulingkan keatas tepung panir sampai rata, goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat, tiriskan, sajikan hangat.
_
Tahu kalau dibikin macam ni dijamin langsung ludes
Tahu isi
By : @ocha_chupid
Bahan:
10buah tahu goreng,belah tengahnya
1buah wortel,cincang kasar
1genggam tauge
1keping bihun jagung,rebus matang,tiriskan
2batang daun bawang,rajang
2butir telur
Bumbu:
1sdm baceman bawang
1sdt saos tiram
1sdt kecap asin
1sdt merica bubuk
Gula,garam,kaldu bubuk secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Bahan pencelup:
4sdm tepung terigu
2sdm tepung beras
4sdm tepung bumbu serbaguna
Sejumput kunyit bubuk
Sejumput garam dan merica
Air secukupnya
(Aduk menjadi satu hingga membentuk adonan yang kental)
Cara membuat:
-panaskan minyak,tumis baceman bawang hingga harum,masukkan telur buat orak arik,tunggu hingga kering
-beri sedikit air,masukkan wortel,tauge tunggu hingga agak empuk
-masukkan bihun dan daun bawang,bumbui dengan saos tiram,kecap asin,gula,garam,merica dan kaldu bubuk,koreksi rasanya beri taburan bawang goreng,angkat dan sisihkan
-siapkan tahu yg sudah dibelah,beri isian bihun
-celupkan ke adonan pencelup dan goreng hingga kuning keemasan,sajikan bersama cabe lalap