Aneka Resep Tumis Jamur
JAMUR TIRAM MASAK PEDASBy: @lina.tjoandra
.
Bahan:
300 gr jamur tiram, cuci bersih, suwir2
100 gr udang kupas
5 lbr daun jeruk purut
1 bh tomat merah, potong 8
Garam, gula, penyedap sesuai selera
2 sachet terasi
Minyak utk menumis
.
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
10 bh cabe merah keriting
Cabe rawit sesuai selera
.
1. Panaskan minyak, masukkan terasi, aduk sampe hancur.
2. Masukkan bumbu halus, daun jeruk purut, aduk2.
3. Tambahkan udang, aduk. Lalu jamur tiram, tomat. Tambah air secukupnya.
4. Beri perasa sesuai selera. Aduk2 sampe matang.
Tumis jamur
By @corygrahani
Bahan :
500 gr jamur, belah, cuci bersih, tiriskan
Bumbu iris:
7 butir bawmer
4 siung bawput
4 buah cabai merah keriting
1 buah tomat uk kecil
1 batang daun bawang
2 sdm saus tiram
Gulpas secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
100 ml air
Cara buat:
Tumis bawmer dan bawput sampai harum, lalu masuk jamur dan semua bumbu lainnya, masak hingga jamur matang, koreksi rasa, sajikan.
Tumis Jamur & Cuciwis
By @ocha_chupid
Bahan-bahan :
- 100 gr jamur tiram, cuci bersih, peras lalu suwir2
- 100 gr jamur kancong, potong2
- 100 gr cuciwis, potong2
Bahan Bumbu :
- 5 siung bawang putih, geprek
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saos tiram
- 2-3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jamur kancing dan jamur tiram, beri kecap asin lalu tumis hingga layu.
2. Masukkan cuciwis dan cabai, beri sedikit air bumbui dengan saos tiram, gula, garam, merica, kaldu bubuk dan kecap manis.
3. Masak hingga matang, dan tumis cuciwis siap disajikan.
ala @moezandra
Bahan:
1 bgks jamur tiram (ga tau jg brp gram
)1 buah tomat, potong2
4 buah cabe gendot, potong memanjang
2 siung bawput cincang halus
4 siung bawmer, iris
2 sdm saori saus tiram
Gulgar dan kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara:
1. Cuci bersih jamur di air mengalir, tiriskan, lalu suwir2
2. Tumis duo bawang dan cabe gendot hingga harum
3. Masukan jamur, aduk rata (ga prlu tambah air, krn jamurnya nnti mngluarkan air yaa. Tp klo mau berkuah ya mangga ditambah air, sesuai selera aja
), masak hingga layu4. Masukan tomat, saos tiram, gulgar dan kaldu ayam, aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga matang
5. Angkat dan sajikan
Tumis Jamur Jagung
ala @ocha_chupid
Bahan:
500gr jamur tiram
1buah jagung manis, sisir
Bumbu halus:
3siung bawang putih
6siung bawang merah
3buah cabai merah besar
10buah cabai rawit
Bumbu lain:
1sdm kecap manis
1sdt kecap asin
Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
-cuci bersih jamur, lalu peras hingga airnya habis, setelah itu sangrai jamur tiram diatas teflon hingga kadar air berkurang (ini bertujuan agar jamur keset dan tidak langu)
-tumis bumbu halus hingga tanak dan matang, masukkan jamur yang sudah disisir, aduk hingga rata
-masukkan jamur, bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin, koreksi rasanya
-masak hingga kering tidak perlu ditambah air, terakhir beri taburan daun bawang
-angkat dan sajikan