Aneka Resep rujak kangkung

Aneka Resep rujak kangkung

 

~Rujak Kangkung

by: @yzmalicious
.
Assalamualaikum.. Bonjour Gorgeous! Salkomsel..
RESEP
Bahan Utama :
3 ikat kangkung, siangi

Bahan sambal :
4 cabe merah keriting
Rawit merah sesuai selera (aku pake 6 size besar)
2 butir bawang merah
1 butir bawang putih, size kecil
1 cm kencur
2 keping gula merah
1 sdt terasi bakar
1 sdt garam
3 sdm air larutan asam jawa yg kental

STEP
Didihkan air. Tambahkan 1/2 sdt garam. Masukan kangkung. Rebus sekitar 1 menit. Angkat lalu tiriskan.
Ulek merata bahan sambal.
Tata kangkung dipiring saji. Siram dengan sambal rujak atau dicocol ke sambal rujak (sesuai selera saja) 

RUJAK KANGKUNG
by: @aras_galeri

Bahan
4 ikat kangkung segar, di siangi, cuci bersih, didihkan air lalu tambahkan garam, masukkan kangkung, masak sebentar, tiriskan, jangan sampe lembek ya, tekstur yang enak itu kangkungnya masih crunchy.. kres-kres..

Sambel rujak
10 cabe merah kriting
4 cabe rawit merah
seruas kencur
1/2 sdt terasi matang
1 sdt gula jawa
1 sdt gula pasir
Garam

+ 1/2 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air, saring

Caranya:
semua bahan sambel di ulek, lalu tambahkan air asam jawa, siramkan sambel di atas kangkung rebus

Selamat menikmati 

Rujak kangkung⁣
@dapur.pandamerah⁣
⁣
Bahan :⁣
1 ikat kangkung, rebus⁣
Toge, rebus⁣
100 gr tahu, panggang⁣
⁣
Bumbu :⁣
3 bw. Merah⁣
1 bw. Putih⁣
4 cabe keriting⁣
3 cabe rawit⁣
1 sdt terasi⁣
2 sdm gula jawa/gula merah⁣
1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 3 sdm air hangat⁣
Garam secukupnya⁣
⁣
Cara membuat :⁣
1. Kukus bw.merah, bw.putih, cabe. Lalu haluskan dengan terasi, gula merah, larutan asam jawa, dan garam secukupnya. Cicipi rasanya ⁣
2. Jika asam, pedes, manisnya sudah pas tuang ke tahu, toge, kangkung yg sudah direbus matang⁣ 

@bukuresepkoki
Rujak Kangkung 

Bahan-bahan:
 Kangkung sesuai selera, potong-potong dan cuci bersih
 Tauge sesuai selera, bersihkan

Bahan sambal rujak:
 10 buah cabai keriting, rebus
 10 buah cabai rawit merah, rebus
 Terasi matang
 Gula merah
 Air asam jawa kental

Cara membuat:
1. Rebus semua sayuran dengan air yang sudah diberi garam. Angkat dan tiriskan.
2. Ulek semua bahan bumbu jadi satu.
3. Sajikan sayuran di piring saji.
4. Siram bumbu diatas sayuran.
5. Enjoy. 

Bagikan ke Facebook